御所浦町 島人ブログ
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御所浦町島人ブログは、熊本県天草市御所浦町に住む島人のブログです。御所浦島、牧島、横浦島に暮らす人々が目にしたもの、感じたことを島人からのブログでお伝えします。
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ウガミキつぶやきDiary No.25「☆お料理教室開催☆」
念願だった御所浦での料理教室をやっと開催する事が出来ました(^0^)
3月16日(日)午後13時半より 御所浦交流センターにて、
プロの講師 山並 辰巳先生(JALシーホークリゾートホテル福岡 総料理長)をお招きしての実演講習会を行いました。
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地元食材を使用し、家庭で出来るおもてなしフレンチ料理をテーマに教えていただきました。

メニューは
・鯛のカルパッチョ
・ムニエル(オレンジソース)
・ウニのリゾット
・スープ
・甘夏のクレープ2点
の計6点。

作り方は、もちろんのこと、食材を無駄なく利用する方法に、食の大切さ(食育)など、
今、見直されている食の問題についても学ぶべきところを話して下さり、
参加者も懸命に耳を傾けていました。

プロのお味は!!!ま・い・う~♪

これからは家でも同じ味が楽しめるはず!???

新鮮で豊富な食材に恵まれている私達はシアワセだ~
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by goshoura | 2008-03-28 16:14 | ウガミキつぶやきDiary
みっちゃんのしまあそび日記 その八「ホーホケキョ♪」
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3月に入り、うぐいすの鳴き声が聞こえるようになりました。
今日の最高気温は18度。
いよいよ春本番です。

こんないいお天気の日は・・・。
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鳥もねこもひじきもみーんなひなたぼっこ。

気持ちよさそーう。。。


さくらのつぼみもしっかり膨らんできています。
楽しみ楽しみ♪
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by goshoura | 2008-03-11 20:53 | みっちゃんのしまあそび日記